01. 歴史
メゾン
コート・デ・バールの中心に位置するバロヴィル村は、シャンパーニュ・メゾンの本拠地であり、クレルヴォー修道院から10km以内にあります。
シトー派修道士たちの歴史が、シャンパーニュの日常に息づいています…
12世紀に修道士たちがぶどう畑を植え、1152年にはクレルヴォー修道院の創設者である聖ベルナールがシャンパーニュの地下蔵を建設しました。
ぶどう園
アルコンヴィル、アルソンヴァル、バロヴィル、フォンテーヌ、モンティエ=アン=リル、プロヴェルヴィル、ルーヴル=レ=ヴィーニュ、トランヌの各コミューンにわたる約127ヘクタールを誇ります。
品種構成：ピノ・ノワール90%、シャルドネ10%。
ウジェーヌ三世について
ウジェーヌ三世はクレルヴォー修道院の修道士であり、同修道院の創設者ベルナール・ド・クレルヴォーの弟子にして友人でした。
（ベルナルド・パガネッリ・ディ・モンテマーニョ）、1080年代末にピサで生まれ、1153年7月8日にティヴォリで逝去。1145年から1153年まで教皇を務めました。
